Fábrica de cafés de SAIMAZA (Joaquín Sainz De La Maza)
sábado, 3 de junio de 2023A casi todos nos suena la marca de cafés SAIMAZA.
El 1 de junio de 1937 se constituyó, como sociedad anónima, "CAFÉS SAIMAZA" en la sevillana calle Goyeneta n°11 (actual 9), por don Joaquín Sainz de la Maza natural de Selaya, fundó esta reconocida marca cafetera en Sevilla. Si alguien pasea por la capital hispalense, también observará que una de sus calles lleva el nombre de este cántabro., el cual, en el año 1929 registro dicha marca sevillana... Una empresa afianzada en Dos Hermanas.
Esta firma tenía en Dos Hermanas en la Calle Real de Utrera su fábrica de Cafés Saimaza, ubicada en el antiguo almacén de aceitunas de Gómez Varela y compañía (El huerto),en la anteriormente conocida huerta de Santa Ana (Jesús Barbero en fb DH Crónica de un pueblo), frente a la que fué "La Fábrica de la Luz". En el lugar se ubicó por una temporada el cine de verano "Alegría"; posteriormente la fábrica de cafés se trasladó al polígono de La Isla, Estas instalaciones también se usaron para Cursos de Promoción Profesional Obrera (PPO) (Antonio blanco en fb Historias de Dos Hermanas)
(@0) Recuerdo de pequeño me sentaba a jugar en el poyete de la puerta de mi casa en la calle Cristo de la VeraCruz en el barrio de San Sebastián, y algunas veces por la tarde llegaba un olor exquisito a café, ocurría cuando tostaban café en Saimaza.
En su Web corporativa resumen la historia de esta empresa como sigue:
1908. Saimaza nace en Sevilla el año 1908, su fundador es D. Joaquin Sainz de la Maza. Ese mismo año, abre su primer establecimiento en pleno corazón de Sevilla.
1935. En el año 1935, D. Joaquin Sainz de la Maza figuraba como tercer importador en España
1937. Ya en el año 1937, se convierte en una sociedad anónima, pasando a denominarse Saimaza S.A. A la muerte de su fundador y presidente, sus hijos tomaron el control, constituyendo la segunda generación de la empresa.
1982. En 1982 inaugura su fábrica de café, una de las más modernas y avanzadas de Europa, en la localidad sevillana de Dos Hermanas.
1983. En el 1983 Saimaza y General Foods Corporation, constituyen una sociedad conjunta, al año siguiente supera los 90 milliones de euros.
2016. Tras un largo periodo de ausencia regresa el nombre Saimaza con su nueva campaña en busca de “El café de los muy cafeteros”.
(Saimaza "Nuestra Historia en su web corporativa).
"Por el muelle le llegaba a Sevilla el mejor café de América, el Caracolillo de Puerto Rico, el de Colombia, el brasileño, y aquí se tostaba. Se tostaba torrefacto y de tueste natural que es el mejor. Se tostaba mejor que en ningún sitio. En Sevilla siempre se ha tomado el mejor café. En Sevilla y en Cádiz, quizá también por lo del muelle y el comercio con América. Ese café de los Sáinz de la Maza, santanderinos ellos, indianos en Santillana y montañeses en Sevilla. Es curioso, casi siempre los tostaderos estaban en manos de montañeses. Los últimos, los Cobo del café Moca, siglas de las primeras sílabas de Moisés Cobo Abascal. Todo el café que entraba por el puerto de Sevilla, y luego por el de Cádiz, lo tostaban gente de Tudanca, los Cobo, los Abascal, los Sáinz de la Maza, etc.’ Y añadimos nosotros: ¿eran también eran montañeses los Trueba, los del tostadero de Eduardo Dato, junto a la Fábrica de Artillería? ¿Era santanderino Vega, el de Catunambú, cuyo tostadero daba tan buen aroma a la calle Marqués de Paradas, frente a los pabellones militares del Regimiento de Ferrocarriles? Y el café que tostaban los montañeses, montañeses lo servían en sus bares y tabernas. Aquellos cafés de maquinilla de latón puesta sobre el vaso, que iba goteando el filtrado, mucho antes de que vinieran las máquinas y el imperio de Gaggia y Faema”. Se marcha “Chocolates Hueso” a Polonia y “Saimaza” a Italia, creo. Existen muchos apellidos Sainz de la Maza en Andalucía, que en su día llegaron de la Montaña (ahora la llaman Cantabria)." (fb Orgullosos Cantabros).
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